小型食用菌立体工厂化生产系统设计与应用展望  

作　　者：王志冉 周增产 姚涛[1,3] 张晓文 张浩文 胡福生 

机构地区：[1]北京市农业机械研究所有限公司,北京100096 [2]北京京鹏环球科技股份有限公司,北京100094 [3]北京市植物工厂工程技术研究中心,北京100094

出　　处：《食用菌》2022年第1期65-69,共5页Edible Fungi

基　　金：国家重点研发计划项目,中国-罗马尼亚设施农业技术联合研究(课题编号:2020YFE0203600)。

摘　　要：根据食用菌的生产工艺流程,北京市农业机械研究所有限公司设计一款小型的食用菌立体工厂化生产系统。该系统包括准备室、接种室和培养出菇室3个生产车间,用于食用菌培养基配置、装袋、接种和培养等生产过程,在相对有限的空间内实现食用菌从二级菌种接种培养至可销售的农产品的生产全过程,同时采用多层的立体栽培架培养,大大提高栽培密度和生产效率。

关 键 词：食用菌 立体栽培 接种培养 工厂化生产 

分 类 号：S220.8[农业科学—农业机械化工程] S646[农业科学—农业工程]