惊蛰春雷响,好味知“食”节  

作　　者：钱东妹(文/图) 李琛(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《为了孩子（2-7岁）（下）》2022年第3期25-26,共2页For The Children

摘　　要：伴随着第一声春雷,二十四节气中的第三个节气一惊蛰到啦!老人们都爱说:“惊蛰就是老天爷打雷叫醒冬眠动物的日子。”这时天气开始转暖了,老老小小爱吃的美食多种多样,非常丰富。这里特别推荐一下民间的著名美食:驴打滚。这是我国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,因为制作工序中最后要撒上一层黄豆粉,就像北方毛户撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名“驴打滚”。

关 键 词：二十四节气 制作工序 一声春雷 黄豆粉 美食 惊蛰 

分 类 号：I26[文学—中国文学]