饲养方式对鸡肉品质的影响  

作　　者：朱梦婷[1] 王晓路 王永健 赵宗胜[1] 

机构地区：[1]石河子大学动物科技学院

出　　处：《农业知识》2022年第3期30-32,共3页

基　　金：国家自然科学基金(编号:31460587)。

摘　　要：肉鸡生长过快,脂肪沉积过多、非传染性疾病发病率高是困扰肉鸡业的一大问题,肉鸡腹脂沉积过多导致饲料中能量、蛋白质等营养物质的大量浪费,降低了饲料转化效率。过快的生长导致肉鸡体质量迅速增长与骨骼、内脏器官发育缓慢之间的矛盾更加突出,肉鸡出现猝死症、腿部畸形和腹水症等疾病,使肉鸡的成活率下降。

关 键 词：饲料转化效率 脂肪沉积 腹水症 肉鸡业 猝死症 鸡肉品质 非传染性疾病 营养物质 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]