关于粮食安全的几点辨析  

作　　者：仇焕广[1] 

机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院

出　　处：《中国农业大学学报（社会科学版）》2022年第1期15-16,共2页Journal of China Agricultural University;Social Sciences

摘　　要：1949年以来,“粮食安全”被学者广泛讨论。那么,究竟什么是粮食安全?我将从粮食安全与食物安全、数量安全与能力安全、粮食安全与生态安全、区域主体责任与比较优势发挥、自主安全与合作安全、食物安全与营养健康安全六个维度对中国粮食安全政策制定方面存在的一些争论进行辨析。第一,根据联合国世界食物安全委员会对食物安全的定义和我国粮食消费量在整个食物消费结构中的比例持续下降的食物消费现状,很多学者提出将“粮食安全”概念转化为“食物安全”,以同社会经济发展的趋势相一致。与此同时,国家整体战略应该强调食物安全,从政策执行的角度可以以粮食安全为重要抓手。

关 键 词：粮食安全 粮食消费量 食物安全 概念转化 营养健康 主体责任 食物消费结构 生态安全 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]