立足基层 提升食用动物产品质量安全  

作　　者：马海东 

机构地区：[1]北京市密云区农业农村局冯家峪所

出　　处：《中国畜牧业》2022年第4期63-64,共2页China Animal Industry

摘　　要：随着人民群众生活水平的提高,越来越多的人群对食用农产品及动物产品的安全性越来越关注,提升食用动物产品质量安全水平,保障广大市民群众“舌尖上的安全”显得尤为重要。为加强对畜禽规模养殖场户的监管,完善畜禽生产源头治理措施,切实解决食用动物产品中禁限用药物违法使用、常规兽药残留超标等问题,结合市、区等相关部门的文件精神,基层动监所在提升动物产品质量工作中应充分发挥职责与使命。笔者主要从基层动监所在提升食用动物产品质量安全工作中所承担的职责分工、重点任务、日常监管、加强宣传等方面进行论述,供广大基层畜牧工作者借鉴参考。

关 键 词：畜牧工作者 食用农产品 食用动物 源头治理 动物产品质量 畜禽生产 兽药残留 日常监管 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]