农业养虫  

作　　者：朱崇恺 

机构地区：[1]不详

出　　处：《知识就是力量》2022年第3期43-43,共1页Knowledge is Power

摘　　要：科学家预测,2050年全球人口将增长到100亿,而可用土地面积依然保持不变。因此,未来人类直接食用的蛋白质替代品可能就是昆虫。吃陆生昆虫的做法在世界大部分地区被广泛接受。在某种意义上,大多数可食用的陆生昆虫比螃蟹、龙虾和虾更干净,因为它们以新鲜植物和木材为食,而不是腐肉。当然,食用昆虫并不会取代牲畜,它只是一种更可持续的选择。昆虫的寿命很短,繁殖速度快,并且只需要简单且最少的栖息地和营养需求,对蛋白质的获取速度比牛或猪快得多。

关 键 词：繁殖速度 直接食用 食用昆虫 营养需求 替代品 可持续的 可食用 

分 类 号：S899[农业科学—特种经济动物饲养]