饮食文化视域下乡村旅游可持续发展研究——基于对涉藏地区饮食文化的探讨  

作　　者：王钰[1] 佴彩霞 

机构地区：[1]云南民族大学,云南昆明650000

出　　处：《黑龙江粮食》2022年第2期99-101,共3页

摘　　要：发展乡村旅游是实现乡村振兴的有效路径。乡村旅游传承传统文化,传统文化反过来促进乡村旅游的可持续发展。通过分析涉藏地区特色饮食文化,开发特色饮食文化,将饮食文化融入乡村旅游,可促进经济增收,实现旅游功能,同时促进乡村旅游可持续发展,体现乡村价值。因此,在现阶段的乡村旅游中,应融入旅游地的特色饮食文化等传统文化,引进专业技术,保持区域特色,避免同质化,同时创新各种高质量旅游产品和项目,以期实现乡村旅游可持续发展。

关 键 词：乡村旅游 饮食文化 可持续发展 

分 类 号：F327[经济管理—产业经济] F592.7[轻工技术与工程] TS971