不同谷物来源淀粉对断奶马驹屠宰性能、脏器指数及消化道发育的影响  

作　　者：黄新新 李佳豪 臧长江[1] 马晨[1] 英提扎尔•阿不力孜 许晓宝 娜地兰•艾尔肯 李晓斌[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学动物科学学院,新疆肉乳用草食动物营养重点实验室,新疆乌鲁木齐830052

出　　处：《中国畜牧杂志》2022年第3期128-132,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金(31860649);自治区级大学生创新训练计划项目(S201910758061)。

摘　　要：试验旨在研究不同谷物日粮对断奶马驹屠宰性能、脏器指数及消化道发育的影响。选择出生日期相近、5月龄断奶的健康哈萨克马公马驹18匹,按照马驹平均体重相近(112.36±7.50)kg的原则随机分为3个组,分别为玉米组(6匹)、燕麦组(6匹)和大麦组(6匹)。在补充相同的粗饲料和基础精料条件下,根据淀粉摄入量2 g/kg BW(干物质基础),计算蒸汽压片玉米、燕麦和大麦的实际补喂量,进行为期60 d的饲养试验。结果表明:各组马驹宰前活重和屠宰率无显著差异,但大麦组马驹屠宰率分别略高于玉米组和燕麦组(P>0.05);大麦组马驹肺脏指数比燕麦组提高27.08%(P<0.01),大麦组马驹脾脏指数比玉米组提高了12.50%(P<0.05),大麦组马驹肾脏指数比燕麦组提高13.51%(P<0.01);大麦组马驹盲肠净重高于燕麦组26.52%(P<0.01),高于玉米组19.29%(P<0.05),大麦组结肠总重和净重均高于玉米组和燕麦组马驹(P<0.05),但长度差异不显著。在本试验条件下,给断奶马驹按照千克体重补喂淀粉2 g(干物质基础)的蒸汽压片大麦能够提高马驹屠宰率并对马驹脏器和肠道发育方面具有显著作用。

关 键 词：谷物淀粉 断奶马驹 脏器指数 消化道 

分 类 号：S821.5[农业科学—畜牧学]