1-MCP、乙烯吸收剂双控对“阳光玫瑰”葡萄货架品质的影响  

作　　者：王胜永[1,2] 

机构地区：[1]徐州生物工程职业技术学院农林工程学,院江苏徐州221006 [2]徐州市现代农业生物技术重点实验室,江苏徐州221006

出　　处：《食品研究与开发》2022年第7期I0014-I0014,共1页Food Research and Development

基　　金：江苏省科学技术厅苏北科技专项项目(编号:XZ-SZ201960);江苏省高等职业教育产教深度融合实训平台项目(编号:201628)。

摘　　要：随着现代农业经济的快速发展,农作物品种类型较以往明显增加,依托日益完善的物流运输和仓储平台,人们的日常生活需求得到了极大满足,其中就包括“阳光玫瑰”等新型葡萄品种。为保证“阳光玫瑰”葡萄等果蔬品质,研究人员通过长期的理论研究和验证,提出1-MCP、乙烯吸收剂双控手段,从而有效解决了“阳光玫瑰”葡萄等果蔬的长效保质问题,改变了传统果蔬保鲜方式。

关 键 词：阳光玫瑰 葡萄品种 农作物品种 货架品质 果蔬品质 乙烯吸收剂 双控 物流运输 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]