种鸽饲粮添加茶多酚对仔鸽肌胃和腺胃抗氧化功能的影响  

作　　者：邓珊 陈艾玲 黄燕华 付晶 梁雅妍 刘延清[5] 卢桂强[5] 卓福球[6] 钟耀光 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院,广州510225 [2]仲恺农业工程学院动物科技学院,广州510225 [3]岭南现代农业科学与技术广东省实验室,广州510640 [4]肇庆市农业学校,广东肇庆526070 [5]广东省家禽科学研究所,广州510520 [6]广东新领航农业发展有限公司,广东肇庆526399

出　　处：《养禽与禽病防治》2022年第4期25-31,共7页Poultry Husbandry and Disease Control

基　　金：广东省重点领域研发计划-精准农业项目(2020B0202080002);广东省教育厅创新团队项目(2020KCXTD019);省级农业科技创新推广及农业资源与生态环境保护建设项目(2021KJ115);广宁县肉鸽省级现代农业产业园(GDSCYY2020-017)。

摘　　要：本试验旨在探究种鸽饲粮添加不同剂量茶多酚对仔鸽腺胃和肌胃抗氧化功能的影响,为茶多酚在养鸽生产中的合理应用提供科学依据。试验选取遗传背景基本一致的7月龄健康种鸽216对,随机分成4组,每组6个重复,每个重复9对种鸽。对照组种鸽饲喂基础饲粮,3个处理组种错飼喂分别含有100 mg/kg(低剂量组)、200 mg/kg(中别量组)和400 mg/kg(高剂量组)茶多酚的试验饲粮。种鸽以“2+2”的生产模式哺育仔鸽至28日龄。试验结束后,采集仔鸽腺胃和肌胃组织称重后对其进行抗氧化能力的检测,并采集腺胃和肌胃内容物进行胃蛋白酶活力的检测。结果表明:与对照组相比,①中剂量茶多酚显著增加仔鸽腺胃的相对重量(P<0.05),中、高剂量茶多酚均能极显著增加仔鸽肌胃的相对重量(P<0.01)。②低剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.01);中剂量茶多酚极显著提高了腺胃T-SOD活性(P<0.01),并极显著降低了肌胃丙二醛(MDA)含量(P<0.01);高剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和T-SOD活性(P<0.01),极显著提高肌胃T-SOD活性,同时极显著降低了肌胃MDA含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性(P<0.01)。③中剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃胃蛋白酶活性(P<0.01),显著提高肌胃胃蛋白酶活性(P<0.05);高剂量茶多酚极显著降低仔鸽腺胃胃蛋白酶活性(P<0.01)。综上所述,种鸽饲粮添加茶多酚可以促进仔鸽腺胃和肌胃发育、提高其抗氧化能力和消化酶活性,对维持仔鸽消化道健康有一定的积极作用。

关 键 词：茶多酚 仔鸽 腺胃和肌胃 抗氧化功能 消化酶活性 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]