高星级酒店餐饮服务质量管理影响因素分析及解决措施  

作　　者：蔡凯鹏 

机构地区：[1]白俄罗斯国立技术大学

出　　处：《中国食品》2022年第9期130-132,共3页China Food

摘　　要：2020年我国社会GDP突破了110万亿元,经济增长依旧强劲,人们的生活水平也不断提高,这催生了高端酒店服务业的发展。在高星级酒店中,餐饮服务是其中一个重要组成部分,是高星级酒店吸引顾客的一个利器,现如今,很多高星级酒店的餐饮服务已经成为它们的招牌。为了满足人们日益增长的物质文化的需求,高星级酒店的餐饮服务水平也需要不断提升,以赢得更多客户的认可与支持,从而获得更好的发展机遇。本文首先介绍了我国高星级酒店餐饮服务的现状,然后分析了我国高星级酒店餐饮服务质量管理存在的问题,最后提出了解决这些问题的措施,以帮助高星级酒店提升自身的餐饮服务水平及质量。

关 键 词：高星级酒店 餐饮服务 高端酒店 服务业  经济增长 不断提升 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]