警惕红毛丹鲜艳外表下的健康隐患  

作　　者：宋明翰 朱毅[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院

出　　处：《大众医学》2022年第5期41-41,共1页

摘　　要：不久前,杭州市市场监管部门抓获了一些非法生产、销售“毒红毛丹”的团伙,引发了人们广泛讨论。这些不法商贩用工业硫酸和自制酸性保鲜剂浸泡红毛丹后销往各地。获悉这一消息后,有人如临大敌,再也不敢买红毛丹、荔枝之类的“娇艳”水果;有人则认为,反正硫酸和果肉隔着一层外壳,剥壳食用红毛丹应该没什么危害。那么,用硫酸处理红毛丹是常规操作吗?食用这样的红毛丹究竟会不会危害健康?人们购买时该如何鉴别?

关 键 词：红毛丹 工业硫酸 健康隐患 危害健康 硫酸处理 保鲜剂 常规操作 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]