千金菜满畦,巧烹盘中翠  

作　　者：陆漪 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中医健康养生》2022年第5期68-69,共2页TCM Healthy Life-Nurturing

摘　　要：食用莴苣可增进食欲,促进消化液的分泌及胃肠道蠕动,并富含钾离子等矿物质,十分适合老年人、孕妇、长期卧床者及高血压病、心脏病、消化不良、慢性便秘患者等食用。同时,莴苣热量低,碳水化合物和脂肪含量也很低,对要求减肥健美的人群而言,是一种很好的食物。

关 键 词：钾离子 胃肠道蠕动 消化不良 莴苣 碳水化合物 消化液 脂肪含量 千金菜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]