滦南海蟹  

出　　处：《河北农业》2022年第2期30-30,共1页Hebei Agriculture

摘　　要：滦南海蟹,国家地理标志证明商标,河北省唐山市滦南县的特产。“滦南海蟹”又名黄螃蟹,生长于浅海,肉嫩黄肥,鲜美可口,有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络等药用功效。“滦南海蟹”为肢体动物,巨螯尖甲,青色,横着爬行。其肉嫩黄肥,鲜美可口,有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络等药用功效。而且营养及其丰富,每100克蟹肉可含蛋白质14克,脂肪2.5~5.6克,碳水化合物7.4克。

关 键 词：药用功效 河北省唐山市 鲜美可口 滦南 碳水化合物 蟹肉 螃蟹 

分 类 号：R282.74[医药卫生—中药学]