高校制止餐饮浪费行为的实效管理——以华侨大学为例  

作　　者：王博[1] 宋跃锋[1] 赖天能 

机构地区：[1]华侨大学

出　　处：《高校后勤研究》2022年第2期16-18,共3页University Logistics Research

基　　金：华侨大学教育管理研究项目(项目编号:17HJY13)。

摘　　要：党和国家高度重视餐饮浪费现象,《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布,从法治层面统筹推进制止餐饮浪费,保障国家粮食安全。高校餐厅是制止餐饮浪费的重要区域,应重点把握食品采购、验收、贮存、加工、售卖等各个环节,强化“厉行节约、反对餐饮浪费”宣传教育,健全食物收残环节的监督提醒机制,以确保制止餐饮浪费行为取得实效。

关 键 词：高校 餐饮浪费 节约 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]