甜味受体T1R2和T1R3在生殖内分泌和营养上的研究进展及甜味剂对猪生长性能的影响  

作　　者：朱单瓅 李君荣 

机构地区：[1]金华职业技术学 [2]南京农业大学动物科技学院

出　　处：《今日养猪业》2022年第3期92-94,共3页Pigs Today

摘　　要：味觉受体T1R2和T1R3被证明在哺乳动物的生殖器官及肠道中有所表达,并发现饮食摄入甜味剂能够激活甜味受体并且影响生殖激素的分泌和增强肠道葡萄糖转运蛋白的表达。同时,也有研究表明在饲料中添加合适的甜味剂可以提高猪的采食量,并增强断奶仔猪的食物摄入、肠道葡萄糖吸收和补液。本文从甜味受体在生殖内分泌和营养上的作用,甜味剂种类以及甜味剂对猪生长功能的影响进行了综述。

关 键 词：葡萄糖转运蛋白 生殖内分泌 甜味剂 食物摄入 味觉受体 葡萄糖吸收 生殖器官 生长功能 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]