大学生食堂食品浪费现状及节俭教育路径探索——基于对新疆农业大学的调查研究  

作　　者：华梦蓉 高天萍 刘洁璇 彭嘉仪 张晶晶[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学法学院

出　　处：《食品界》2022年第5期73-75,共3页Food Industry

基　　金：新疆农业大学大学生创新项目“大学生食堂饮食浪费现状及节俭教育路径探索--基于对新疆农业大学的调查研究”的阶段性成果。

摘　　要：《反食品浪费法》的出台,充分展现了反食品浪费的重要性。跟随着立法的步伐,高校要积极地进行反食品浪费的相关措施,为保障国家的粮食安全贡献力量。据研究统计,中国大学生每年倒掉食物可养活1000万人。针对高校食堂食品浪费严重的现象,如何帮助高校学生培养对粮食的节约意识是高校进行反食品浪费面临的重大挑战。

关 键 词：新疆农业大学 高校食堂 节俭教育 节约意识 粮食安全 高校学生培养 路径探索 大学生 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]