看当下餐饮市场的机会与方向  

作　　者：杨洪 

机构地区：[1]上山餐学&悦来品牌战略咨询

出　　处：《四川烹饪》2022年第6期32-35,共4页Sichuan Cuisine

摘　　要：疫情发生两年多以来,各行各业都受到不同程度的影响,其中航空、旅游、餐饮是受疫情影响严重的十大行业的荊三,主要原因是这三个行业都是高度依赖人□流动和线下消费。受此影响,有的餐饮人直接选择了躺平,甚至有餐饮媒体问我“餐饮到底还值不值得做”?我的答案是肯定的,餐饮肯定值得做,关键在于怎么做。今天我就从餐饮营销角度来聊聊这个话题。

关 键 词：餐饮营销 餐饮市场 旅游 高度依赖 线下消费 疫情发生 肯定 行业 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]