厨房管理有妙招(十三) 物品标签与编号管理法  

作　　者：孙维承 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2022年第6期100-101,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：在做好物品管理、区域管理等工作的时候,我们通常借助于划线法管理、标签标示卡管理、编号定位管理,这些有助于我们在物品的识别、环境的整洁、物品的安全、操作的安全尊方面,直观有效地提高工作效率。

关 键 词：定位管理 物品管理 厨房管理 划线法 管理法 直观有效 编号 

分 类 号：TP3[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]