4种提取方法对广枣多糖含量及性质的影响  

作　　者：宝力道 朱景涛 赵玉英 

机构地区：[1]赤峰学院口腔医学院,赤峰学院附属医院,内蒙古赤峰024000 [2]广州华夏职业学院卫建学院,广东广州510900

出　　处：《中成药》2022年第5期1596-1599,共4页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：国家自然科学基金项目(21261015);内蒙古自治区自然科学基金项目(2017MS0519);赤峰学院服务赤峰市经济社会发展应用项目(cfxyfc201862)。

摘　　要：目的探讨4种提取方法对广枣多糖的含量及性质的影响。方法分别采用水提法、碱提法、超声法和酶提法提取广枣粉末并制备广枣多糖,通过紫外光谱、红外光谱、X-射线衍射对多糖含量、结构进行分析,分光光度法研究多糖性质。结果酶提法制备的多糖得率最高,达17.3%;水提、酶提法多糖含量较高,分别为90.9%、90.5%。多糖抗羟自由基活性IC_(50)值依次为酶提法、水提法、超声法、碱提法;多糖抗超氧自由基活性IC_(50)值依次为酶提法、水提法、碱提法、超声法。4种提取方法得到的多糖抗氧化活性均比对照品甘露醇高。红外光谱中均有糖类复合物官能团的特征吸收峰,有β-、α-糖苷键。紫外光谱和X-射线衍射实验显示,4种提取方法得到的多糖均不含蛋白质,均为无定形体。结论酶提法是提取广枣多糖的最优方法。

关 键 词：广枣多糖 水提法 碱提法 超声法 酶提法 含量 性质 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]