五大法宝助长寿  

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2022年第5期1-1,共1页

摘　　要：1.每天吃一份未加工蔬菜,可延寿2年该发现出自意大利研究人员的试验。要记住一定是未加工的,因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。但如何达到规定摄入量呢?研究人员建议,把剁碎的辣椒、青椒、胡萝卜等蔬菜塞满面包,将其当成早餐或午餐。

关 键 词：加工蔬菜 抗氧化剂 青椒 胡萝卜 辣椒 摄入量 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]