加工蔬菜

作品数：63被引量：27H指数：2
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图说中国
《党建文汇（下半月）》2023年第1期15-15,共1页
发展特色产业推动乡村振兴,甘肃省张校市甘州区立足区位资源优势,发展绿色蔬菜产业,形成反季节蔬菜、高原夏菜、加工蔬菜三大优势产业,蔬菜产业已成为农业增效、农民增收和乡村振兴的重点产业。左图为甘州区乌江镇贾寨村的辣椒晾晒场上...
关键词：乡村振兴 乌江镇 特色产业 高原夏菜 加工蔬菜 甘州区 区位资源优势 反季节蔬菜 
五大法宝助长寿
《养生保健指南（中老年健康）》2022年第5期1-1,共1页
1.每天吃一份未加工蔬菜,可延寿2年该发现出自意大利研究人员的试验。要记住一定是未加工的,因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。但如何达到规定摄入量呢?研究人员建议,把剁碎的辣椒、青椒、胡萝卜等蔬菜塞满面包,将其当成早餐或午餐。
关键词：加工蔬菜 抗氧化剂 青椒 胡萝卜 辣椒 摄入量 
2022年第2期“读刊有奖”题目
《基层农技推广》2022年第2期23-23,共1页
1、朝天椒(Capsicum Frutescens L.)是根据________着生状态,对果实朝天或斜朝天生长这一类群辣椒的统称,朝天椒既可鲜食,又可制成干辣椒食用,具有辣度高、易于干制等诸多特点,是优良的鲜食和加工蔬菜。2、云大-120是一种新型________...
关键词：光合作用效率 保花保果 朝天椒 营养体 加工蔬菜 干辣椒 叶绿素含量 抗盐碱 
以产业带打造蔬菜保供增效新格局——重庆市蔬菜产业发展调研被引量：1
《农村工作通讯》2022年第1期40-41,共2页马平 谢宇 周敏 
近年来,重庆市蔬菜产业发展进入新阶段。全市蔬菜基地常年稳定在225万亩左右,生产量2000万吨左右,已基本形成"保供增效三产业带"布局。主城都市区蔬菜基地生产供应量占到60%以上,形成"自给有余,有进有出"的紧平衡状态。此外,已形成"渝...
关键词：蔬菜产业发展 蔬菜基地 加工蔬菜 时令蔬菜 都市区 新格局 产业带 保供 
打响厨房里的蔬菜营养保卫战
《健康生活》2021年第2期50-51,共2页王延群 
新鲜蔬菜里含有丰富的维生素和无机盐,这些物质是人体不可缺少的成分。但如果贮存和加工方法不当,这些营养成分就很容易流失。所以要注意贮存和加工蔬菜的方法。1.叶菜宜现买现吃。受空气、温度、光照的影响,叶菜中所含的无机盐、维生...
关键词：加工蔬菜 新鲜蔬菜 圆白菜 叶菜 氧化变质 无机盐 营养成分 保卫战 
昆明呈贡新鲜及加工蔬菜中亚硝酸盐含量变化
《食品工业》2020年第5期203-206,共4页吴文彬 谢磊磊 李理 彭莉 
科技厅青年基金项目“新鲜蔬菜及蔬菜制品中亚硝酸盐的含量变化及其影响因素研究”(项目编号2014FD061)。
采用盐酸萘乙二胺分光光度法检测昆明市呈贡地区种植的青菜、花菜、番茄、四季豆、萝卜5种具有代表性的蔬菜中亚硝酸盐含量。结果表明, 5种蔬菜含量排序为:青菜>萝卜>番茄>四季豆>花菜。花菜中亚硝酸盐含量最低(0.232 mg/kg),青菜中亚...
关键词：亚硝酸盐 蔬菜 贮藏 加工蔬菜 
五大法宝为寿命做加法
《养猪》2020年第1期120-120,共1页
1.每天吃一份未加工蔬菜,可延寿2年。该发现出自意大利研究人员的试验。但记住,一定是未加工的蔬菜,因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。2.将身体质量指数(BMI)保持在25~35,可延寿3年。研究表明,如果有伴侣陪着锻炼,惯于久坐的男性...
关键词：加工蔬菜 抗氧化剂 久坐 延寿 锻炼 
蔬菜产业发展支持力度被引量：1
《宁夏人大》2019年第11期40-40,共1页郭兆虎 禹全喜 
2018年,原州区髙标准建成姚磨等3个万亩、徐河等12个千亩蔬菜基地和26个设施蔬菜园区,带动种植蔬菜20万亩,年蔬菜总产量70万吨以上,冷凉蔬菜产业已形成规模。但是,冷凉蔬菜产业发展的制约因素较多,产业基础还不够稳固。对此我们建议自...
关键词：蔬菜总产量 支持力度 规模化种植 蔬菜合作社 商品化处理 加工蔬菜 水肥一体化 蔬菜基地 
浅议蔬菜加工中的亚硝酸盐消除技术
《南方农机》2019年第5期18-19,共2页高志华 李迎 
衡水市重点研发计划项目(2018011002Z);河北省重点研发计划自筹项目(18214321)
文章分析了加工蔬菜中亚硝酸盐的产生原因以及摄入超量亚硝酸盐对人体造成的危害,重点探讨了蔬菜加工中对于亚硝酸盐的消除技术方法,从原料选择与生产加工技术优化两部分进行,帮助提升加工蔬菜的食用安全性,可以作为加工蔬菜中亚硝酸盐...
关键词：加工蔬菜 亚硝酸盐 腌制蔬菜 
瞄准家庭厨房 ＂净菜＂能否搅动传统菜场？
《美食》2017年第12期90-90,共1页
公开资料显示,净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜状态的制品。消费者购买这类产品后,可直接食用或下锅烹饪,免去了择菜、洗菜的工序,大大节约...
关键词：加工蔬菜 直接食用 鲜切蔬菜 食品加工 净菜率 烹饪 食材 食药监 质量信用 食品科学技术 
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