五谷营养丰富 滋养五脏健康  

作　　者：孟昭群 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康生活》2022年第5期48-49,共2页

摘　　要：祖国传统医学一直有“五谷杂粮可养五脏”、“一谷补一脏”的说法,《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养……气味和而服之,以补精益气”的饮食调养原则,指出五谷是饮食与养生的根本。《中国居民膳食指南》也明确指出,要遵从“食物多样,谷类为主”的原则。五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等.

关 键 词：祖国传统医学 饮食调养 五谷 《黄帝内经·素问》 碳水化合物 补精 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]