罗非鱼产业技术与发展趋势(上)  

Industry technique and development trend in tilapia culture(Continued)

作　　者：肖炜[1] 祝璟琳[1] 喻杰 杨弘[1] Xiao Wei

机构地区：[1]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081

出　　处：《科学养鱼》2022年第5期24-25,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46),中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2020TD37)。

摘　　要：罗非鱼属于热带小型鱼品种,具有生长快、食性杂、肌间刺少和抗逆性强等优点,同时富含多种必需氨基酸和不饱和脂肪酸,是联合国粮农组织(FAO)重点推广的养殖鱼品种。目前,罗非鱼在全球125个国家和地区养殖,其中我国既是罗非鱼生产第一大国,也是罗非鱼贸易第一大国,年产量和贸易量分别占全球总量的26.5%和80.2%。我国罗非鱼产业目前已建成包括育种、繁苗、养殖、饲料、加工和质量安全可追溯等关键环节的完整产业链,并成为淡水养殖的主导品种之一。

关 键 词：罗非鱼产业 淡水养殖 养殖鱼 不饱和脂肪酸 完整产业链 必需氨基酸 主导品种 罗非鱼属 

分 类 号：S965.125[农业科学—水产养殖] F326.4[农业科学—水产科学]