生鲜超市易变质商品采购管理优化研究  

作　　者：闫乾正 闫如玉 

机构地区：[1]商丘工学院,河南商丘476001

出　　处：《北方经贸》2022年第5期121-123,共3页Northern Economy and Trade

摘　　要：随着我国社会经济的发展,消费者实现消费升级,对于生鲜易变质商品的购买日益增加,对于生鲜易变质商品的购买要求提高。如何更好地满足消费者购买需求,提高超市生鲜易变质商品竞争力,成为了一个新的研究课题。基于此,本文以采购管理为主要研究对象,对超市生鲜易变质商品采购现状展开分析。通过阅读国内外研究文献,梳理超市生鲜农产品采购管理存在的主要问题,并对超市生鲜易变质商品采购管理存在的问题提出优化措施。

关 键 词：生鲜超市 易变质商品 采购管理 

分 类 号：F274[经济管理—企业管理]