龙里县辣椒产业化发展现状与建议  

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作  者:孙小静[1] 殷勇 陆敏 陈菊 李文馨 陈德恩 王玖琳 何建文[1] 

机构地区:[1]贵州省辣椒研究所,贵州贵阳550006 [2]龙里县醒狮镇农林水综合服务中心,贵州龙里551200 [3]龙里县谷脚镇农林水综合服务中心,贵州龙里551200

出  处:《农技服务》2022年第6期116-118,共3页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基  金:贵州省农业农村厅项目“2021年贵州朝天椒优势特色产业集群建设项目子项目糟辣椒植物抑菌剂应用及天然辣椒制品研发”;贵州省省级科技计划项目资助:“贵州辣椒品质特征分析与评价体系构建”[黔科合支撑(2022)重点016号];“鲜椒气调包装结合低温贮运保鲜技术研究与示范”[黔科合支撑(2021)一般124]。

摘  要:辣椒是龙里县群众脱贫致富的主导产业之一。为推动龙里县辣椒产业规模化发展提供参考,对龙里县辣椒产业的发展现状进行分析,指出存在辣椒品种杂乱、规模化生产困难、辣椒栽培技术有待提高、生产中机械化水平低、采后商品化处理和精深加工环节薄弱、基础设施匮乏等问题。从优化辣椒品种结构、加强技术培训、提高辣椒采后贮藏保鲜和加工能力、提高辣椒机械化种植水平,夯实基础设施建设、加强典范示范引领和加强产销对接等方面提出推动辣椒产业规模化和产业化发展的建议。

关 键 词:辣椒 产业发展 现状 问题 建议 龙里县 

分 类 号:S64[农业科学—蔬菜学]

 

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