醉心于甜蜜事业  

作　　者：王楚湉 杨星力 

机构地区：[1]不详

出　　处：《成才与就业》2022年第5期30-33,共4页Career Development

摘　　要：“用气囊吹出糖球,里面放入三色花,内陷用焦糖海盐冰激凌填充,用气瓶打入荔枝慕斯,底部填入炒过的苹果酱......你看,它像不像一个梦幻的水晶球?”这段话,出自一位温柔且浪漫的帅小伙,他将自己的想象与经验,注入到这道极具个性色彩的甜点里。

关 键 词：慕斯 冰激凌 个性色彩 苹果酱 焦糖 海盐 甜点 水晶球 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]