开封西瓜  

出　　处：《农村农业农民》2022年第13期52-52,共1页RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地河南省开封市新区水稻乡花生庄,杏花营镇贺寨村,杏花营农场胡寨村。二、品质特征外在特征:开封西瓜呈圆球形,瓜形端正、偏小;瓜皮薄且坚硬光亮,花纹清晰;瓜瓤鲜红色无籽,脆沙瓤,甘甜爽口,西瓜味浓。营养特性:开封西瓜中铁元素含量为0.719mg/100g;维生素C含量为6.92mg/100g;瓜瓤中心可溶性固形物含量为12.1%,瓜瓤边缘可溶性固形物含量为11.3%,总酸含量0.96g/kg。开封西瓜具有清热解暑、生津解渴、利尿除烦的功效。

关 键 词：可溶性固形物含量 瓜形 营养特性 河南省开封市 外在特征 清热解暑 品质特征 圆球形 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]