烤烟四步式控青提质烘烤工艺研究  

作　　者：李思军 侯建林 吴文信 范光奖 首治国 

机构地区：[1]桂阳县烟草分公司,湖南桂阳424400

出　　处：《乡村科技》2022年第10期64-67,共4页Rural Science and Technology

基　　金：湖南省烟草公司郴州市公司项目(CZYC2020JS09)。

摘　　要：烟叶烤后挂灰、青筋问题已成为制约烟叶质量提升的重要因素。针对目前挂灰、青筋烟叶问题,在三段式烘烤工艺的基础上,提出了四步式控青提质烘烤工艺,分别划分为黄片期、黄筋期、干片期、干筋期,利用高温保湿变黄、43~45℃稳温黄筋、54℃延时增香、65℃低温保香干筋4项技术,降低烤后烟叶挂灰、青筋比例,提高烤后烟叶成熟度,增加烤后烟叶香气,提升烟叶质量。实践证明,四步式烘烤工艺可以大力广泛推广应用。

关 键 词：烤烟 四步式 控青提质 烘烤工艺 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]