烘烤工艺

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不同烘烤工艺对云烟87中·上部烟叶质量的影响
《安徽农业科学》2025年第7期156-159,共4页郭金平 李伟 武钰存 徐学生 李林达 许佳丹 王卫民 许燕彪 叶性荣 徐程意 祖琼瑶 李波 
福建省烟草专卖局科技项目“WHIRLY蛋白及其信号途径对福建上部烟叶‘养熟’调控的分子机理及关键技术研究与应用”(2023350000200087);浙江中烟揭榜挂帅科技项目“基于优化烟叶资源使用效率及提升普一类产品竞争力的配方关键技术研究与应用”[ZJZY2023A010(揭)]。
[目的]明确增加低温变黄时间对云烟87中、上部烟叶质量的影响。[方法]以云烟87中、上部烟叶为材料,研究改进烘烤工艺(变黄前期36℃稳温6 h)对中、上部烟叶外观质量、化学成分和感官质量的影响。[结果]改进烘烤工艺对中部烟叶外观质量及...
关键词：烤烟 低温变黄 烘烤工艺 质量 
稳温降湿烘烤工艺下的‘云烟87’中部烟叶水分和物质动态变化
《中国农学通报》2025年第10期146-151,共6页李波 江智敏 程昌合 彭东 许佳丹 王青 陈昕杰 首治国 宗毅 周海宽 邓小华 
浙江中烟科技重点项目“高端‘利群’需求导向的湖南稻茬烤烟自控热泵电烤房烘烤工艺研究”(ZJZY2023B001)。
为明晰不同烘烤工艺在热泵密集烤房烘烤过程中的烟叶水分和物质动态变化,以‘云烟87’中部叶为试验材料,研究稳温降湿和四步式烘烤工艺在热泵密集烘烤过程中的烟叶水分、色素、淀粉和还原糖含量动态变化及其相似性。结果表明:(1)稳温降...
关键词：中部烟叶 稳温降湿工艺 四步式烘烤工艺 化学成分 动态变化 相似性分析 
欠熟与过熟烟叶密集烘烤工艺研究
《安徽农学通报》2025年第8期95-99,共5页敬礼恒 秦凌 杨勇辉 刘峰 袁芳 
为分析密集烘烤工艺对欠熟与过熟类型烟叶的影响,本试验以烟叶湘烟5号为材料,设计不同部位欠熟、过熟烟叶烘烤单因素试验,测定密集烘烤工艺处理(T欠熟、T过熟)与常规烘烤工艺处理(CK_(欠熟)、CK_(过熟))的烘烤能耗成本、烟叶经济性状以...
关键词：烟叶 欠熟 过熟 密集烘烤 烘烤工艺 
红花大金元和云烟105烤烟上部叶烘烤工艺应用研究
《现代农业科技》2025年第7期134-136,144,共4页何在敏 戴曙伟 张儒和 朱建强 汪正鑫 赵炳奇 
云南省烟草公司保山市公司科技项目(202430000242005)。
为了提高烤烟上部叶的工业可用性,以红花大金元、云烟105为试验材料,设置低湿慢烤工艺和传统烘烤工艺2种模式,研究上部叶的烘烤能耗及烤后烟叶主要经济性状。结果表明:与传统烘烤工艺相比,上部叶采用低湿慢烤烘烤工艺虽然平均能耗高出0...
关键词：烘烤工艺 低湿慢烤 烤烟 上部叶 工业可用性 红花大金元 云烟105 
六盘水烟区多雨寡日照烟叶烘烤工艺探索
《乡村科技》2025年第8期155-158,共4页方腾 龚远翔 王子国 汪成勇 王群伟 黄合跃 蒋承耿 
贵州省烟草公司六盘水市公司科技项目“六盘水市特殊烟叶烘烤工艺研究与应用”(LPSYC2023-01)。
为提高多雨寡日照烟叶烘烤品质、降低烟农烘烤损失,分别在六盘水市的水城和钟山烟区开展烘烤工艺对比试验,探索一套适宜六盘水烟区多雨寡日照烟叶的烘烤工艺。结果表明,与采用常规烘烤工艺相比,采用多雨寡日照烘烤工艺烘烤的烟叶,黄烟...
关键词：烤烟 多雨寡日照烟叶 烘烤工艺 烟叶质量 经济性状 
变黄期变温烘烤对上部叶颜色参数与色素含量协同关系的影响
《中国农业科技导报(中英文)》2025年第2期238-249,共12页邓奕龙 王建安 顾少龙 张小全 苗晓辉 施守杰 段卫东 
河南中烟工业有限责任公司资助项目(2021410000340261,2022410000340099)。
为优化烤烟上部叶烘烤工艺,以‘云烟87’为试验材料,当地常规烘烤工艺为对照(CK),分别在烟叶烘烤过程中的变黄期设置变温处理(T1:变温幅度±1℃,变温频率3 h;T2:变温幅度±1.5℃,变温频率5 h),利用相关性分析和逐步回归对烟叶颜色参数...
关键词：烤烟 烘烤工艺 颜色参数 色素 相关性 
不同烘烤工艺对马龙区‘云烟301’烟叶质量的影响
《绿色科技》2025年第3期106-112,共7页周超 雷继才 王文超 谭明华 盛小贺 贺丹锋 熊雁 孟锋 代斌杰 
原烟均质化管控及智慧物流调度模型研发与应用(编号:HYHH2023YL01)。
为探索云南中烟核心基地单元烤烟品种‘云烟301’优质烟叶质量的形成。试验设置3个不同的烘烤工艺处理,以叶绿素相对值、外观质量、经济性状、化学成分、感官质量等为评价标准,对烟叶质量进行综合评价。结果表明:随着烘烤的温、湿度升高...
关键词：烘烤工艺 ‘云烟301’ 烟叶质量 
秋后烟叶烘烤工艺探索研究
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第12期013-016,共4页龚远翔 方腾 王群伟 王子国 黄合跃 
贵州省烟草公司六盘水市公司科技项目:六盘水市特殊烟叶烘烤工艺研究与应用(项目编号:LPSYC2023-01)。
为了研究六盘水烟区秋后烟叶的干燥过程,提高秋后烟叶质量,减少干燥损失,以云烟87烟种为材料,利用生物质干燥室研究了秋后烟叶干燥过程对秋后烟叶经济性状和外观质量的影响。结果表明,采用秋后烟叶烘烤工艺烘烤秋后烟叶,黄烟率提高5.31...
关键词：烤烟 秋后烟 烘烤工艺 经济性状 外观质量 
K326品种中部烟叶一次性采收的控青降杂烘烤工艺研究
《作物研究》2024年第6期496-501,518,共7页李旭 金江华 苏亮 于大鹏 张守荣 刘建丰 侯志强 张玉民 朱林 邓小华 
吉林烟草工业有限责任公司科技项目(KJXM2023-15)。
为解决烟稻复种区K326品种烤烟中部烟叶一次性采收青杂烟叶比例大的问题,设置四步式烘烤工艺和中温中湿烘烤工艺2个处理,对不同烘烤工艺处理的经济效果、品质效应和能耗状况进行比较分析。结果表明:与中温中湿烘烤工艺相比,四步式烘烤...
关键词：烤烟 烘烤工艺 控青降杂 烟叶品质 K326 
密集烤房变温调控对上部烟叶香气物质和氨基酸含量的影响
《江苏农业科学》2024年第22期202-209,共8页邓奕龙 字建金 申洪涛 尹光庭 阮晓东 苗晓辉 王建安 段卫东 
河南中烟工业有限责任公司资助项目(编号:2021410000340261)。
以云烟87上部烟叶为试验材料,通过烟叶自动化密集电烤箱进行烟叶烘烤,采用烘烤比较试验,设置CK(当地常规烘烤工艺)、T1处理(变温幅度±1℃,变温频率3 h)、T2处理(变温幅度±1.5℃,变温频率5 h),探索密集烤房变温调控对上部烟叶香气物质...
关键词：烤烟 烘烤工艺 温度变化 香气物质 游离氨基酸 
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