乌骨鸡养殖过程中如何减少用药  

作　　者：杨仙果 

机构地区：[1]汝南县动物卫生监督所,河南汝南463300

出　　处：《河南畜牧兽医》2022年第13期47-48,共2页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：乌骨鸡又称泰和鸡、药用鸡,产地称武山鸡,体躯矮小,头小颈短,颌下有须,不分五趾,耳蓝中透绿,全身披白丝毛。最特殊的是从头到脚全身皮,肉,喙,筋骨均呈乌黑色,甚至连鸡内脏和脂肪也是黑色的,故称乌黑鸡或乌骨鸡。乌骨鸡以其肉质好,兼有营养和药用价值,深位大众喜爱。因此,乌骨鸡肉质及乌鸡蛋的安全问题,事关人民群众身体健康,为促进乌鸡养殖业健康发展,保障动物性食品安全,在减少用药,科学用药情况下,养殖者在饲养社程中应采取哪些预防措施呢?

关 键 词：动物性食品安全 乌骨鸡 科学用药 泰和鸡 体躯 养殖过程 乌鸡 预防措施 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]