树莓在冀北山区河滩沙石地优化栽培技术  

作　　者：姜常玉 于海燕[3] 秦兆宝 贾仕军 任鸿濛 

机构地区：[1]北京艾比蒂生物科技有限公司,北京102200 [2]中国林科院ABT研究开发中心 [3]中国林科院林业研究所

出　　处：《河北果树》2022年第3期50-52,共3页Hebei Fruits

摘　　要：树莓是多年生灌木果树,也是目前世界上结果最早的果树之一,栽植当年即可少量挂果。树莓果营养丰富、柔软多汁、色泽鲜艳,富含糖、果酸及多种维生素,具有防衰老和提高人体免疫力等保健功效。不仅是一种美味水果,也可加工成各种食品,如果酒、果汁、果酱、发酵饮料等,还可作为果冻、酸奶、冰激凌、巧克力糖以及树莓糕点等多种食品的辅料[1]。

关 键 词：冀北山区 灌木果树 树莓 巧克力糖 多种维生素 优化栽培技术 保健功效 发酵饮料 

分 类 号：S663.2[农业科学—果树学]