柴草瓜果篇第82讲山药  

作　　者：吕选民[1] 常钰曼 

机构地区：[1]渭南职业技术学院医学院针灸推拿教研室,714026

出　　处：《中国乡村医药》2022年第9期5-7,共3页

摘　　要：山药别名有薯蓣、山芋、怀山药等,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多栽培或野生于山坡向阳处、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中,全国各地均有分布,主产于河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地,一般以河南古怀庆所属的博爱、沁阳、武陟、温县等地所产质量最佳,习称“怀山药”,属药食两用佳品,中医补益方和许多药膳中几乎都用。

关 键 词：山药 药食两用 医用处方 经验方 食疗方法 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]