山西:隰县杏干做成新产业  

作　　者：赵玉山 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2022年第7期53-53,共1页China Fruit News

摘　　要：据黄河新闻网消息位于晋西吕梁山南麓的隰县,因地理、气候条件得天独厚,所产杏具有绵甜、皮厚、仁香等特点,被誉为“砂糖杏”,由此制成的杏干更是远近闻名,自古就流传着“庞村的杏皮壳壳”民谣。以往,杏农都是零星加工,自给自足。近年来,隰县持续加大对家庭小作坊的扶持力度,大力推广杏干加工,开展深加工、促增值,推广果实采后商品化处理技术,引进技术和设备,增加加工品种,提高加工质量,推动杏干走向市场,杏干价格不断攀升,成为增加农民收入的又一大新产业。

关 键 词：杏干 皮壳 家庭小作坊 新闻网 隰县 加工品种 扶持力度 自给自足 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]