啤酒包装发展趋势  

Trend of Beer Packaging

作　　者：杨静静[1] Yang Jingjing

机构地区：[1]华润雪花啤酒(中国)有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》2022年第4期72-80,共9页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：啤酒产品包装是啤酒产品最重要的组成部分之一。近年来,啤酒媒体营销环境、啤酒目标消费群体及全球生态环境均发生了很大的变化。此外,随着精酿啤酒热潮在全世界范围内喷涌,全球啤酒市场呈现新趋势。各种社会人文环境及市场因素综合发酵,催生出对啤酒包装设计更多新需求。因此,不同规模和品牌的啤酒包装均做出了主动适应和被动适应。本文结合最新文献资讯对啤酒产品包装小型化、轻质化、个性化进行了论述和分析,概述了高回收铝啤酒易拉罐、PET瓶、啤酒软包装袋、翻盖式瓶盖以及一款极具环保和创新精神的绿色纤维素啤酒瓶,并进一步对啤酒行业绿色包装进行总结,最后对啤酒包装发展趋势进行了展望,提出在未来全球啤酒包装市场,玻璃、塑料、纸板、金属仍将是啤酒产品包装的主要形式,而未来啤酒包装本身将持续呈现多元化特征。

关 键 词：啤酒 包装 消费者 精酿 多元化 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]