湖南省湘中黑牛  

出　　处：《休闲农业与美丽乡村》2022年第5期89-89,共1页

摘　　要：湘中黑牛是湖南天华实业有限公司从2005年开始以英国安格斯牛为父本,本地湘西黄牛为母本,进行杂交改良,辅之以分子育种、胚胎移植等高新技术,培育而成的安本牛杂交系。它具有初生量重、生长速度快、出肉率高、油脂含量低、肉质鲜嫩、蛋白质含量高等特点。湘中黑牛具有六大优势:一是个体高,二是体重大,三是生长快,四是肉质好。

关 键 词：安格斯牛 蛋白质含量 湘西黄牛 胚胎移植 出肉率 湘中黑牛 分子育种 杂交改良 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]