出肉率

作品数：403被引量：288H指数：8
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甲壳类和贝类水产品出肉率、壳重率及折算系数研究
《中国渔业经济》2025年第2期100-113,共14页高宏泉 吴反修 张收元 李凯 于秀娟 
农业农村等监测统计经费资助。
甲壳类(包括虾类和蟹类,下同)、贝类水产品是我国多元化食物供给体系的重要组成部分,也是优质动物蛋白的主要来源之一。为科学测算甲壳类、贝类水产品的可食用量,增强渔业统计数据的实用性,实现水产品带壳重量与可食用量之间的快速折算...
关键词：甲壳类 贝类 出肉率 壳重率 
南美白对虾养殖病害成因及防治措施
《水产养殖》2025年第2期58-60,共3页张媛媛 杨莹 宋理平 冒树泉 吴君 
山东省现代农业虾蟹产业技术体系(SDAIT-13-04)。
南美白对虾,学名凡纳滨对虾(Penaeus Vannamei),因具有肉质鲜嫩、出肉率高、生产周期短和经济效益高等特点,深受养殖户青睐,常年居淡水虾类养殖产量第一。南美白对虾属于无脊椎甲壳类动物,其免疫系统相对简单和脆弱,通常只依赖细胞免疫...
关键词：南美白对虾 甲壳类动物 特异性免疫 凡纳滨对虾 出肉率 细胞免疫 淡水虾类 免疫系统 
克氏原螯虾(Procambarus clarkii)形态性状与净肉重及出肉率的相关性
《江苏农业学报》2025年第1期126-133,共8页孙梦玲 薛晖 徐宇 赵彦华 李佳佳 姜虎成 许志强 
江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目[JBGS(2021)119];江苏省现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系项目[JATS(2023)372、JATS(2023)373];江苏现代农业重点项目(BE2020348)。
为探究克氏原螯虾形态性状与净肉重和出肉率之间的关系,本研究以194尾成年克氏原螯虾为试验材料,测量克氏原螯虾12个形态性状,包括全长、体长、螯肢长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、第一腹节长、第一腹节宽、第一腹节高、腹甲长、尾...
关键词：克氏原螯虾 形态性状 多元回归分析 通径分析 净肉重 出肉率 
基于CiteSpace分析国内南美白对虾研究进展与展望
《食品界》2024年第11期118-120,共3页刘中秋 龚晨杰 文军 
深远海立体生态养殖产业示范区(202201360)。
据统计,2022年其总产量为134万吨,占海水养殖虾总量的80.7%。南美白对虾具有生长快、适应能力强、成活率高、味道鲜美、出肉率高等特征,因此其养殖行业在我国迅速发展。与此同时,南美白对虾产业发展也面临着诸如虾苗退化、饲料质量不佳...
关键词：饲料质量 养殖行业 南美白对虾 养殖虾 出肉率 研究进展与展望 诸多问题 
稻田生态立体养殖澳洲淡水龙虾试验
《水产养殖》2024年第11期46-47,59,共3页薛飞 吕云花 苏有鑫 石文仙 
澳洲淡水龙虾,又名红螯螯虾(C.quadricarinatus),隶属于甲壳纲,十足目,拟螯虾科,光壳虾属,原产地在澳大利亚东北海岸热带亚热带气候的近海湾河流。具有个体大、生长速度快、食性杂、养殖产量高、肉质细嫩和出肉率高等特点[1],近年来开...
关键词：立体养殖 出肉率 稻田养殖 试验总结 红螯螯虾 绿色安全 集成创新 绿色生态发展 
广西现代牧业“畜”势腾飞
《当代广西》2024年第20期32-33,共2页邱烜 
“你看,左边这个栏里的牛,体格低矮,没有角,是从欧洲引进的安格斯牛,专门用来改良品种的。”10月11日,在位于崇左市天等县天等镇宏魁村龙僚屯的广西四野牧业下属天等县宏秀牧业有限公司的肉牛核心育种场里,公司总经理周世满向记者介绍,...
关键词：安格斯牛 出肉率 育种场 天等县 改良品种 胴体品质 崇左市 广西 
福建黄兔球虫病的诊断与防治被引量：1
《四川畜牧兽医》2024年第7期48-48,50,共2页郑健 
福建黄兔是优良的肉兔品种,广泛分布于福建农村地区,其毛色亮丽,被毛为黄色,腹部白色,背毛粗而短,耳大直立,后躯丰满。其肉质细腻、营养丰富,具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量、低尿酸“四高四低”的...
关键词：福建黄兔 兔球虫病 高赖氨酸 低胆固醇 出肉率 日增重 后躯 肉兔 
农村散养黄牛养殖存在的问题和对策
《中国畜牧业》2024年第9期73-74,共2页商桂敏 
近年来,我国坚持以产业振兴引领乡村全面振兴,加快发展优势特色产业,不断推动传统养殖业转型升级,培育发展特色养牛产业,拓宽产业发展链条,进而增加农民收入,促进乡村振兴。农村散养黄牛养殖是我国农村重要的传统产业,黄牛肉肉质鲜嫩、...
关键词：乡村振兴 产业振兴 转型升级 传统产业 全面振兴 出肉率 黄牛肉 农村散养 
南美白对虾三大营养素需求研究进展
《当代水产》2024年第2期80-82,共3页谭俊杰 刘科均 邓岳松 齐飞 何托宇 
长沙市自然科学基金(kq2202316)。
南美白对虾,学名凡纳滨对虾隶属于十足目、对虾科、对虾属,其适温和适盐范围广,肉质鲜美,加工出肉率高,是世界养殖最广泛的虾类之一。南美白对虾原产中、南美洲,1988年引入我国后在广东、广西、福建、海南、江苏和浙江等地得到大力推广...
关键词：南美白对虾 对虾养殖 出肉率 凡纳滨对虾 三大营养素 虾类 饲料成本 营养来源 
肉牛品种改良与人工授精技术分析被引量：1
《北方牧业》2024年第1期21-21,共1页陈淑娟 
1肉牛品种改良的意义肉牛品种改良有助于满足不断增长的肉类需求。这包括实现更高的生长速度和出肉率,降低生产成本,提供更多高质量的肉类产品,以满足消费者对品质的追求。此外,改良肉牛品种也有助于减少资源浪费,包括饲料、水和土地,...
关键词：牛品种改良 人工授精技术 出肉率 创造就业机会 肉类产品 环境可持续性 肉牛产业 可持续发展 
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