影响蛋鸡蛋壳质量的因素  

作　　者：王振芳 刘晓坤 李春红 薛延章 杨新娅 

机构地区：[1]沙河市农业农村局,河北沙河054100 [2]河北省晋州市农业农村局,河北晋州052200

出　　处：《北方牧业》2022年第13期16-16,共1页

基　　金：河北省蛋鸡肉鸡创新团队冀中南生产综合试验推广站(邢台)(HBCT2018150405)。

摘　　要：蛋壳质量是鸡群健康的一个重要标志。在正常情况下,蛋壳表面应该是洁净光滑、色泽新鲜、钙质均匀、结构完整且有韧性,相互间即使轻轻触撞也不致出现裂痕,这种情况下的鸡群,无论免疫力还是抗病力,都处在机体最佳状态。通过走访养殖场,发现个别鸡场的蛋壳质量存在或多或少的问题,如:软壳蛋、薄壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋、破损蛋、褪色蛋等异常情况,不仅影响蛋品质量,还直接影响市场销售和经济效益,同时也预示着鸡群或者饲养管理环节可能有潜在的问题。现将影响蛋壳质量的因素归纳如下。

关 键 词：蛋壳质量 软壳蛋 薄壳蛋 畸形蛋 沙皮蛋 蛋品质量 蛋鸡 抗病力 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]