网购红葱 吃完致幻进了ICU  

作　　者：宋世锋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2022年第13期82-83,共2页China Food Industry

摘　　要：进入夏天,吃菌的季节又到了。鲜美的菌子吸引了很多食客的目光,但菌子的种类很多,有些菌物甚至有毒,俗称红葱的兰茂牛肝菌就是有毒菌类中有名的一种。随着网购的发展,红葱开始销售到更广泛的地区,一些不熟悉这种菌物的人买来食用,引发了中毒事件。最近有位网友吃红葱中毒,被送入ICU接受了两天的血液透析才慢慢康复。专家表示,红葱这类菌物中毒引起幻觉只是很少的事例,更多是造成头痛、恶心、肠胃炎等问题,严重影响工作和生活,而且不清楚是否存在长期损害,不是一件“好玩”的事。中科院昆明植物所专家杨祝良表示,在该所最新发布的《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》中,已经将红葱列入了毒菌的范畴,建议对其不采集、不收购、不加工、不食用!

关 键 词：毒蘑菇 菌物 毒菌 红葱 肠胃炎 牛肝菌 网购 中毒事件 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]