平菇竹签种接种熟料栽培技术  

作　　者：王保瑞[1] 楚晓真[1] 崔杏春[1] 刘璇 刘格 

机构地区：[1]郑州市蔬菜研究所,郑州市450015

出　　处：《长江蔬菜》2022年第15期35-37,共3页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：河南省现代农业产业技术体系(Z2013-09-03)。

摘　　要：平菇又名侧耳、糙皮侧耳、北风菌、蚝菌,其肉厚、鲜嫩、味道好、营养丰富、适应性强、栽培原料来源广、栽培方法简单、栽培方式多种多样,是我国目前人工栽培面积最大的食用菌品种之一。平菇熟料栽培是目前应用比较广泛的一种栽培方式,主要指利用高温将培养料中的细菌及虫卵杀死,经散热降温后再进行接种的栽培方式。平菇熟料栽培便于管理,用种量少,产量高且稳定,一年四季皆可种植。

关 键 词：糙皮侧耳 栽培原料 熟料栽培 栽培方法 平菇 培养料 人工栽培 栽培方式 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]