柴草瓜果篇 第84讲 乌梅  

作　　者：吕选民[1] 常钰曼 

机构地区：[1]渭南职业技术学院医学院针灸推拿教研室,714026

出　　处：《中国乡村医药》2022年第13期10-12,共3页

摘　　要：乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的干燥近成熟果实,全国各地均有栽培,以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后焖至颜色变黑。入药用乌梅(拣净杂质,筛去灰屑,洗净晒干)、乌梅肉(净乌梅水润软或蒸软,去核)、乌梅炭(净乌梅照炒炭法炒至皮肉鼓起并出现焦枯斑点为度,喷水焙干,取出放凉)、醋制(净乌梅或乌梅肉用醋拌匀,焖润至醋被吸尽时.

关 键 词：乌梅 药食两用 医用处方 经验方 食疗方法 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]