低剂量^(60)Co-γ射线辐照花粉对“贵长”猕猴桃果实的影响  

Effects of Low-dose of 60Co-γRay Irradiated Pollen on Fruit of Guichang Kiwifruit

作　　者：雷霁卿 浦俭 罗俭俭 曹森 吉宁 王瑞 LEI Jiqing;PU Jian;LUO Jianjian;CAO Sen;JI Ning;WANG Rui

机构地区：[1]贵阳学院食品与制药工程学院,贵阳550005

出　　处：《中国南方果树》2022年第4期104-108,113,共6页South China Fruits

基　　金：贵阳市科技计划项目(筑科合同[2019]11-7);贵州省大学生创新创业训练计划(S202010976056);贵阳市财政支持贵阳学院学科建设与研究生教育项目(2021-xk14);贵州省农产品产地初加工关键技术研发与应用科技创新基地建设项目[黔科中引地(2020)4018号]资助。

摘　　要：为了解低剂量^(60)Co-γ射线辐照花粉对“贵长”猕猴桃果实的影响,以市售猕猴桃商品花粉为材料,采用不同低剂量^(60)Co-γ射线对花粉进行辐照处理,研究辐照花粉对猕猴桃果实生长发育、果实品质及耐贮性的影响。结果表明,与对照组(CK)相比,处理组果实乙烯生成速率、呼吸速率增加(CK<G6<G9),果皮硬度减小(CK>G6>G9);G9辐照处理使果实畸果率升高,着果率、单果质量、单果种子数下降,果实干物质、可溶性固形物、可滴定酸及维生素C含量显著减少;G6辐照处理后果实生长发育及果实品质均与对照组无显著差异。本研究为低剂量^(60)Co-γ射线辐照去除丁香假单胞菌猕猴桃花粉的应用提供了理论依据。

关 键 词：辐照 花粉 贵长猕猴桃 果实品质 耐贮性 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]