基层动物屠宰检疫工作现状及建议  

作　　者：周兆来 

机构地区：[1]吉林省抚松县松江河镇综合服务中心,吉林抚松134500

出　　处：《吉林畜牧兽医》2022年第8期133-134,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：随着社会经济的稳步发展,人民群众的生活和收入水平得到了明显的改善和提升,收入的增多使人民群众的饮食更加丰富多样,当下食品行业对于动物食品的需求越来越大,动物食品行业逐渐发展壮大,但是暴露出来的安全问题也越来越多。尤其是在基层人民群众的生活当中,由于地域局限性、基础设施不够完善、动物屠宰检疫技术水平不高、缺乏专业检疫人才等原因,基层动物屠宰检疫工作中经常会出现安全问题。

关 键 词：动物食品 动物屠宰检疫 基础设施 技术水平 食品行业 收入水平 现状及建议 丰富多样 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]