龙口粉丝传统制作技艺  

The Traditional Manufacturing Technique of Longkou Vermicelli

作　　者：冷大川 

机构地区：[1]不详

出　　处：《走向世界》2022年第29期60-63,共4页Openings

摘　　要：二十世纪二三十年代是招远粉丝作坊生产的鼎盛时期.1934年版的《中国实业志》记载:"据专业者统计,该县(招远)60%的农民与粉业有关,每年输往上海、宁波、厦门、香港,以及新加坡等处,占龙口粉丝出口额的70%."

关 键 词：龙口粉丝 招远 二十世纪二三十年代 中国实业志 出口额 鼎盛时期 新加坡 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]