疗望  

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出　　处：《康复》2022年第8期4-5,共2页

摘　　要：People>人物克雷布斯:发现食物供能的秘密克雷布斯1900年8月25日出生于一个德国医生家庭,他从小立志成为医生,因发现了柠檬酸循环而获得1953年的诺贝尔生理学或医学奖。糖、蛋白质、脂肪在体内究竟是如何变成水和二氧化碳的它们又是如何给有机体供能的呢?20世纪30年代,这些都是“未解之谜”。1937年3月,克雷布斯和同事将一只刚刚被杀死的鸽子的胸大肌分割下来,放置在悬浮液中,观察它的代谢率变化情况。他们惊讶地发现,当加人柠檬酸盐后。

关 键 词：诺贝尔生理学或医学奖 克雷布斯 柠檬酸循环 胸大肌 德国医生 柠檬酸盐 代谢率 供能 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]