浅谈南充高坪柑橘地窖贮藏文化的保护与发展  

作　　者：林佳贤 

机构地区：[1]南充市高坪区农业农村局,四川南充637100

出　　处：《果农之友》2022年第8期89-90,共2页Fruit Growers＇ Friend

摘　　要：四川南充高坪地窖贮藏技术源于20世纪初,是当地居民贮藏柑橘的普遍方式,贮藏效果好,可贮藏至翌年5—6月份,甚至周年。贮藏后的柑橘色泽鲜艳、水分充足、味甜爽口、价格高,起到了淡贮旺销、保证市场供应、减轻政府压力、提高社会效益的作用。地窖贮藏对于柑橘产业发展做出了巨大的贡献,它是中国传统农业文化的重要遗产,也是中国劳动人民在传统农业生产上智慧的结晶。

关 键 词：地窖贮藏 传统农业生产 柑橘产业 保护与发展 贮藏效果 四川南充 当地居民 传统农业文化 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]