天津市禹道菊苣  

出　　处：《休闲农业与美丽乡村》2022年第6期82-82,共1页

摘　　要：菊苣,原产于欧洲,2002年中国农科院引进试种,2012年菊苣在天津市蓟州区种植成功,并根据蓟州的气候环境驯化了--个适合天津地区种植的菊苣品种,既耐高温,又抗病性强的菊苣F1,菊苣是先在大田培育种根,然后再立体水培菊苣芽球的一-种特殊的蔬菜品种,芽球菊苣颜色金黄,口感脆嫩,微苦回甘,内含丰富的氨基酸和微量元素,特别是含有的苦味素、马栗树皮素具有清肝利胆、解酒减肥、增加胃肠蠕动的作用。

关 键 词：胃肠蠕动 菊苣 苦味素 马栗树皮素 芽球 蔬菜品种 微量元素 颜色金黄 

分 类 号：S54[农业科学—作物学]