我的珠宝会说话  

作　　者：本刊编辑部 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国黄金珠宝》2022年第8期5-5,共1页CHINA GOLD JEWELRY

摘　　要：溯源,即追溯本源,探寻事物的根本、源头。1997年,为应对“疯牛病”问题,欧盟逐步建立并完善了食品安全管理制度,这是溯源最早的应用。这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖整个食品产业链条的上下游,最终服务于消费者。如今,溯源技术得到广泛应用,除食品外,在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。这几年,溯源之风也刮到了珠宝圈。

关 键 词：食品安全管理 疯牛病 溯源技术 食品产业链 珠宝 消费者 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]