《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》  

出　　处：《餐饮世界》2022年第8期35-35,共1页World Cuisine

摘　　要：7月,北京日报出版社新书《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》上市,该书为历史通俗普及书系“分拣中国史”的新作,力求从秦汉饮食的细分角度,讲述中华饮食体系奠基时期的饮食烹饪、宴集礼俗等,梳理中华传统饮食文化的渊源脉络。全书分为食自八方、烹饪有术、天之美禄、宴会雅集、食制食俗五编,在吸收先贤研究成果的基础上,将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石。

关 键 词：画像砖石 中国史 传统饮食文化 北京日报 天之美禄 简牍 奠基时期 传世文献 

分 类 号：K87[历史地理—考古学及博物馆学]