硒都黑猪新品种选育进展报告  

作　　者：孙华[1] 彭先文[1] 吴俊静[1] 李良华[1] 董斌科[1] 谭国辉 乔木[1] 张宇[1] 徐忠 李梓芃 周佳伟 宋忠旭[1] 梅书棋[1] 

机构地区：[1]湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北武汉430064 [2]湖北省恩施来凤县畜牧兽医服务中心,湖北恩施445099

出　　处：《中国畜牧杂志》2022年第8期165-172,共8页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：湖北洪山实验室重大项目(2021hszd003);湖北省科技重大专项项目(2021ABA005);财政部、农业农村部:国家生猪产业技术体系(CARS-35);湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2021-620-000-001-018)。

摘　　要：为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种,满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求,本研究以地方品种恩施黑猪为基础,引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘,开展了硒都黑猪新品种培育。通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及6个世代的持续选育,新品种初产母猪总产仔数11.29±2.16头/窝、产活仔数10.74±2.06头/窝,经产母猪总产仔数12.67±2.43头/窝、产活仔数11.71±2.27头/窝;达90 kg体重日龄178.3±14.16 d,育肥期日增重646.77±47.16 g、饲料转化率2.84±0.22;体重达100 kg左右时屠宰,屠宰率70.63±2.14%,瘦肉率52.96±2.45%,肌内脂肪含量3.42±0.34%。硒都黑猪新品种的培育完全利用国内自有资源,充分发挥了亲本优势,繁殖性能好、生长速度适中、肉质优良,且耐粗饲、适应性良好,其育成将给我国地方猪的开发与利用、发展优质猪生产提供新的思路。

关 键 词：硒都黑猪新品种 选育 繁殖性能 肥育性能 胴体性能 肉质性能 

分 类 号：S828.2[农业科学—畜牧学]